Clos de L'olivette Château Veyran - Saint Chinian - 2014


Clos de L'olivette Château Veyran - Saint Chinian - 2014

Référence: LR-OLIVETTE--CH-VEYRAN

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Puissance majestueuse de la Syrah, aux effluves d'épices musquées, au nez de fruits macérés et à la bouche douche et relevée par des arômes viandées. C'est avec un passage en barriques à 25% neuves que la pure expression du terroir et une identité très Languedocienne s'exprime !

Aujourd'hui, la cuvée Olivette est de retour. Produite par Gérard Antoine, au sein de l'appellation Saint Chinian dans le Languedoc, elle est composé d'une majorité de Syrah sur des sols argilo-calcaires.

L'Olivette est superbe ! Sur un nez de fruits noirs combinés à de douces effluves boisées, on sent beaucoup de subtilité et une pointe de gourmandise sur le chocolat noir et la myrtille. La bouche est étonnante de fraicheur et confirme la note de fumaison percue au nez. la finale est marquée par une dominante de Zan (réglisse) de fruits sauvages et d'arômes cacaotés.

Un vin rare par son expression... et son prix

Température 17° et un 1/4 d'heure d'ouverture.

La Bouteille de 75cl

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Couleur Rouge
Genre Vieilli et puissant

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