Terres Salées - IGP Pérignan Blanc C. Barbier 2017


Terres Salées - IGP Pérignan Blanc C. Barbier 2017

Référence: LR-TERRES-SALEES-BLC

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15,00
Prix TTC


100%  Bourboulenc, cépage emblematique du Languedoc et autoctone à la région de La Clape, planté sur des terres salées : les parcelles sont d'anciens marais salants, inondés chaque année pour permettre au sel de ne pas remonter en se desséchant. La méthode de vinification est cuvé, puis en barriques parteillement neuves.

Le résultat est surprenant : puissance du Bourboulenc, maturité régionale, élevage en barriques ciselé, on est dans "l’impressionnant".

Carafe : 1 heures, t° : 8°. Garde très intéressante.

La Bouteille de 75cl

Plus d'informations sur le produit

Couleur Blanc
Genre Gras et minéral
Accords Mets et Vins

En accord avec...
> Foie gras et Pincée de Sel de Guérande

> Homard et Lotte à l'Armoricaine
> Bar en Croûte de Sel


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